笔下痕IP属地:新疆·伊犁 发布于18分钟前
一元豪婿“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特(🚧)购门店(😔)，发现结账处排着(🐣)长队，每(🕺)个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🏆)勃勃地在货架(📹)上翻找，“这里这么(me)便宜，临期我也不在(❓)乎，反正(🚝)很快就能(neng)吃(chi)光。 ”临期食品，指的是(🧤)临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘(🏸)允收期’(🏕)惯例，大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经(🐞)历了超市“买一赠一”的捆绑(✋)销售、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸(😅)价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现(📊)，再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上(shang)线，接(🖊)着电商巨头发现(🦄)商机开始布局(ju)，天猫国(🍁)际、拼(pin)多多已上架自(zi)营的临期食品(pin)。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期(⏺)店铺发端于菜市场，后来又开进(jin)居民区，顾客是单一的中老年群体。 从(🅿)好特卖开始，实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼，吸引了大批注重品质(🅾)又(you)囊中羞涩的(de)年轻人。
