白布丁IP属地:山东·潍坊 发布于43分钟前
将军玉“烫手(🔉)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(🎙)来到北京中(🐼)关村附近的一(⭐)家嗨特购门店,发现(🕺)结账处排着长队,每个人的购物筐里都(🍂)满满当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(💭),临期(qi)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期但仍在保质(🖇)期之内的食品(pin)。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品行(💘)业‘允收期’惯例,大型商超(🦄)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(🆙)质期已过1/2的进口(😐)食品。 食品上(🤝)架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会(hui)将尾货退(tui)还(👥)经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(🍁)意经历了超市“买一赠(👱)一”的(de)捆绑销售、(👢)大型商场专门开辟的打折货架、临期折(👂)扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端,先是(shi)“裸(🍍)价(📛)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电商巨头(🚀)发现(xian)商机开始布局(ju),天猫国际(ji)、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(🗂)消费人群的演(yan)变特征,“临期(qi)店铺发(fa)端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(🅱)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了(le)大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。