风雨殇璃沫IP属地:四川·南充 发布于58分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠(🏀)5月29日周六,记者来到北京中(🖨)关村(❓)附近的(🍄)一家嗨特购门店,发现结(🌱)账(zhang)处排着长队,每(🙄)个人的购(㊙)物筐里(👿)都满(🤸)满当当(dang)。 “自从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(🙇)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(💸)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例(🏎)(li),大型商超通(tong)常拒(🕉)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已(yi)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些(xie)食(🥎)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(🧚)“香饽饽”。 在线(🌀)下,临期生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🥊)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端,先(xian)是(🗽)“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再是(shi)好食期、(🤩)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(🐛)体店而言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老(🎡)年群体。 从好(hao)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(🔚)、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。