开心很忙IP属地:西藏·日喀则 发布于4分钟前
“烫(🐶)手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中(🔌)关(🚞)村(📕)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(🎚)着长队,每个人的购物筐里都满(🗳)满当当。 “自从发现这(🍞)里(🤭)(li),我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地(di)在货架(jia)上翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(✳)期(💸)食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(⛪)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国(🚛)产食品(📷),和保质期(🚻)已过1/2的进口食品。 食品上架(😌)后若销量不佳,终端店铺(🗣)也(🤴)会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(🍢)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的(🙅)遍地开花(hua)3个阶段。 在云(💜)端,先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现,再(🍋)是好食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接着电(dian)商巨头发现商(😡)机开始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期食品。 就实体店而言,从(cong)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居(ju)民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好(hao)特卖开(✖)始,实(🌑)体店尝试搬到人流量大的核(🙃)心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批(📎)注重品质又囊中羞涩的年轻人。