保罗格林格拉斯IP属地:福建·泉州 发布于50分钟前
女王大人“烫手山(🛃)芋”变身市场新宠5月(🏇)29日周六,记者来到(dao)北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排(🚜)着长队,每个人(😩)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都来囤(dun)货。 ”大二学生(🥎)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在(🎪)乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临(🧗)期(🙌)食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(📌)收保质期已过1/3的国产食品(pin),和保质(zhi)期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上架后(🙆)若(ruo)销量不佳,终(zhong)端店铺也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题(🍍),却(♎)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(🕒)、大型商(😼)场专门开辟的打折(➰)货架(jia)、临期折扣专卖店的(🏗)遍地开(💶)(kai)花3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(hao)食期、(🖤)甩甩卖等专营APP上线,接着电商(🍧)巨头发现商机(ji)开(🍺)始(shi)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(🍷)实(🌧)体店(😩)而言,从业多年的供货商毕犬洋(🙉)总结了消费人群的演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居(ju)民区,顾客是单一的(🎐)中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店(🥧)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。