今晚打酱油IP属地:江西·景德镇 发布于34分钟前
“烫手山芋”变(⏮)身市场新宠(➿)5月29日周六(🍇),记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(🈷)。 “自(➖)从发现这里,我每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正(🧚)兴致勃勃地在货(🍆)架上(shang)翻找,“这里这么(🛤)便宜,临(🐬)期我也(ye)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保(⏱)质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(🏅)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(ye)‘允收期’(⏺)惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🐔)(pin)上架后若销量不佳,终端店铺(🅿)(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一(🔰)变(🉑)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的(👆)捆绑销售、(🎥)大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸(🦀)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(bu)局(ju),天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋(🚾)总结了消费(🏋)人群的演变特征(🤲),“临期店铺发端(duan)于菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从(cong)好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(🦔)、写字楼,吸(xi)引了大批注重品质又囊(😎)中羞涩的年轻(qing)人。