是缘梦鸭IP属地:辽宁·铁岭 发布于57分钟前
“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周(zhou)六(liu),记者来到北京中关村附近的一家(📑)嗨(hei)特购门店,发(😫)现结账处排着长队(dui),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(🥍)里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(👟)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(yi),临(lin)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(💇)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期(qi)’惯例,大型商超通常拒收保(📤)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若(ruo)销量不佳,终端(🥇)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🕓)场。 ”本是销(👸)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意经(🏝)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折(she)货架、(🏠)临期折(⚾)扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(🦎)“裸价临期特卖(💭)”等(🔁)淘宝店铺零星出现,再是(🕍)好食期、甩甩卖(🔬)等专营APP上线,接(🎊)着电商巨头发现商机(ji)开始布局,天猫国际、(🏷)拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供(gong)货商毕犬(🚒)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居(🥇)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到(🍎)人(🦆)流(💧)量大的(de)核心商圈(⏩)、写字楼,吸引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人。